| レタス |
長ネギ |
| 外の葉をはがし、それでくるみ、そのうえからラップをして野菜室へ。みずみずしさが保てます。使いかけの場合は、濡れたペーパータオルに包んで保存。
やはり、芯はくりぬいておいたほうが長持ちします |
濡れた新聞紙に包み，ラップかビニール袋に入れて野菜室に立てて保存します。ねぎは、小口切りにして汁気をしぼりタッパーに入れ，冷蔵庫に置いておくと便利。使わないときは 冷凍庫に保存可能 |
| ほうれん草、小松菜、水菜 |
人参 |
| 濡れた新聞紙に包み，ラップかビニール袋に入れて野菜室に立てて保存。ほうれん草が余ったときは軽くに茹でて冷凍庫へ保存可能。小松菜はアクがないので茹でずに冷凍保存します |
1本ずつラップに包んで野菜室に。泥付き人参はそのまま野菜室に入れて保存します |
| 大根、カブ |
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| 葉がついていたら切っておきます（葉から水分が取られます）。新聞紙、ラップで包んで野菜室に立てて保存。葉はなるべく早く使ってください |
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